Pepitas para celiacos

pepitas celiacos
Pepitas para celiacos
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waktu Prep
10 min
masa memasak
5 min
Jumlah masa
15 min
waktu Prep
10 min
masa memasak
5 min
Jumlah masa
15 min
Bahan-bahan
  • 100 gr. de manteca
  • 80 gr. gula
  • 1 yema y 1 telur
  • Esencia de vainilla
  • 100 gr. de la mezcla de las tres harinas
  • 150 de fécula de maíz
  • 3 cucharadas de leche en polvo
  • 1 cucharadita de polvo leudante o levadura en polvo
  • Chocolate en barra cortado en trocitos ( Trocear antes de hacer la masa)
Arahan
  1. Poner en el vaso del Thermomix la manteca, el azúcar, las yemas y la esencia de vainilla.
  2. Programar 1 minuto a 40º y velocidad 4.
  3. Agregar la harina con la levadura y la leche en polvo, programar 6 segundos en velocidad 5.
  4. Se saca y se le añade el chocolate troceado. Dejar en el frigorífico 30 minit.
  5. Se estira la masa, con un rodillo de amasar, de un centímetro de espesor y se cortan medallones.
  6. Hornear a horno moderado.
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