Pastel de polenta, merluza y camarones
Pastel de polenta, merluza y camarones
2018-07-20 14:30:02
Bahagian-bahagian 4
(Mengundi)
Memuatkan...Cetak
waktu Prep
Masa memasak
Bahan-bahan
- 1 taza de polenta instantánea
- 4 tazas de leche
- 50 GR. mentega
- 500 GR. de merluza fresca
- 1 taza de camarones crudos pelados
- Jugo de 1/2 Lemon
- 1 Cengkih bawang putih
- 1 cucharadita de páprika
- 1 pocillo de vino blanco seco
- Keju parut, a gusto
- 1 taza de nueces
- 1 taza de aceitunas negras sin carozo
- 2 telur
- Perejil fresco picado
- 1 taza de harina leudante
Arahan
- Saltear los camarones con aceite de oliva, agregar ajos en láminas, páprika, jugo de limón y vino blanco. Cocinar 1 minuto a fuego fuerte. Cocinar los filetes de merluza al vapor, retirar, dejar enfriar, escurrir y procesar con los camarones. Buku.
- En una cacerola agregar la leche, la manteca, la sal y pimienta negra molida, llevar a fuego y cuando rompa el primer hervor añadir la polenta en forma de lluvia, revolver con cuchara de madera, 2 minutos y volcar en un bol.
- Agregar la preparación anterior, el queso rallado, las nueces molidas, las aceitunas fileteadas, perejil picado, los huevos y 1/2 taza de leche fría.
- Salpimentar y mezclar todos los ingredientes incorporando harina tamizada con movimientos suaves hasta que quede una pasta espesa. Untar con manteca moldes de cerámica o de metal individuales y llenar hasta la mitad de los recipientes.
- Colocarlos en una fuente y cocinar a horno a temperatura moderada durante 25 minit. Para comprobar si están cocidos introducir un palillo de madera y si al sacarlo sale seco ya está listo.
Resipi mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /
Tinggalkan Komen
Anda mahu Sertai perbualan?Berasa bebas untuk menyumbang kepada