Olluquito con Carne y Ajiaco de Ollucos

olluquito con carne
Olluquito con carne
Orang-orang 6
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 undi, purata: 4,50 daripada 5)
Memuatkan...
Cetak
waktu Prep
15 min
masa memasak
15 min
Jumlah masa
30 min
waktu Prep
15 min
masa memasak
15 min
Jumlah masa
30 min
Bahan-bahan
  • - 2 kg de ollucos corte juliane, si estas fuera de nuestro bello Peru,te sugiero compres el olluco en lata,porque el congelado no sirve.
  • - 1 kg de carne de res tiras delgaditas
  • - 2 cebollas picaditas
  • - 4 cucharas de ajo picado
  • - 3 cucharas aji panca
  • - 3 cucharas comino
  • - 1/2 taza perejil picadito
  • - sal
  • - pimienta ajinomoto
  • - 1/2 taza de chicha de jora
Arahan
  1. En una olla fries tu carne previamente sazonada.
  2. Agregas ajos cebolla aji panca comino.
  3. Cocinas por 5 minutos anades olluco y chicha de jora.
  4. Cocinas por 10 minutos a fuego lento, y listo.
Nota-Nota
  • Para servir esta delicia acompanas con arroz con choclo y perejil picadito…mucho amor
  • Me encanta este plato acompanado con camotes caramelizados al horno.
Resipi mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /
Ajiaco de Ollucos
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 undi, purata: 4,50 daripada 5)
Memuatkan...
Cetak
Bahan-bahan
  • - 1kg de ollucos
  • - 1 tomate chico
  • - 1 cebolla chica
  • - 1 cucharada de ajos
  • - 1 cucharada de pimienta
  • - Minyak
  • - Garam
  • - Keju
Arahan
  1. El olluco se lava bien, si desea lo hace crudo o cocido.
  2. Crudo.- sí chanca con en el mortero y si tiene una piedra de cocina sí chanca con
  3. la piedra, se le da dos chancadas que se partan en dos o tres partes.
  4. Cocido.- se cose en poco agua, se saca el olluco cocido y se aplasta con un
  5. tenedor no molerlo aplastarlo el agua del cocimiento del olluco se
  6. reserva.
  7. Aderezo: en una olla echar cebolla, aceite, ajos, pimienta, sal, este aderezo se frie cuando este bien frito echar el olluco si es
  8. crudo se le echa agua a proporcion que se cosa el olluco y si es cocido
  9. echar el agua que se reservo mover que se una bien cuidando que no se
  10. asiente sea crudo o cocido porque se quema cuando el olluco este cocido
  11. echar el culantro picado y si se desea el queso fresco desmenuzado, se
  12. sirve con arroz blanco y con pescado frito al costado (apanado con pan
  13. molido o galleta)
Resipi mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /

 



Cari
Padanan yang tepat hanya
Carian Hakmilik
Cari dalam kandungan
Cari di komen
Cari di petikan
Menapis dengan jenis adat pos

Cadangan Gelatin, minuman, kek, Tuna, Penyakit seliak, cupcakes, Thermomix, kek, Jisim, beras, Diet, ganja, keju, kek span, cauliflower, sup, Salad, ayam, udang