Puff pastry disumbat dengan ham

Puff pastry disumbat dengan ham
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waktu Prep
15 min
masa memasak
15 min
Jumlah masa
30 min
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masa memasak
15 min
Jumlah masa
30 min
Bahan-bahan
  • 300 g de masa de hojaldre congelada
Por otro lado
  • 10 lonchas de jamón
  • 1 kuning telur
Arahan
  1. Colocar una junto a otra las láminas de masa de hojaldre y dejar descongelar unos 30 minutos a temperatura ambiente.
  2. Sobre una superficie enharinada, extender las láminas de masa en forma de rectángulos de 10 x 20 cm. Cortar de cada lado largo una tira de 1/2 cm. Dividir cada rectángulo en 2 cuadrados.
  3. Poner sobre cada cuadrado una loncha de jamón enrollada. Batir la yema y untar con ella los bordes de masa. Doblar los cuadrados y apretar bien los bordes. Untar también las superficies superiores con yema.
  4. Asimismo, untar con yema las tiras de masa y ponerlas en forma de cruz sobre los hojaldres. Calentar el horno a 210-220 grados. Mojar con agua fría una bandeja de horno. poner los hojaldres encima y dejarlos reposar 15 minit.
  5. Luego cocerlos 10-15 minutos a altura media. Servir los hojaldres lo más calientes posible.
Nota-Nota
  • En vez de enrollar el jamón, se puede cortar en trocitos para el relleno.
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