Gazpacho

gazpacho
sopa fria
Sopas
Gazpacho
Orang-orang 4
Bahagian-bahagian 4
Uno de lo platos más sanos y ricos para el verano.
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15 min
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0 min
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Bahan-bahan
  • 1 Kilo de tomates (recomendamos de pera)
  • 1/2 bawang kecil (60 Gram)
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 1 pepino (pequeño)
  • 1 taza pequeña de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre
Arahan
  1. Se va poniendo en una batidora o licuadora los tomates, bawang, el pimiento el pepino, el vinagre, bawang putih, Minyak (sin aceite no liga la mezcla) y el pan. Debe quedar fino y liquido. Se puede añadir agua si se quiere hacer más ligero.
  2. Es importante servirlo muy fríos, por lo que debe estar en el frigorífico bastante tiempo antes de servir. No está demás, poner algunos cubitos de hielo cuando se vaya a servir para enfriarlo más.
  3. A la hora de servir se le añade troceado en taquitos pequeños para acompañar: tomate, Lada, pepino, Bawang, pan del día anterior y ajo. (esta parte es opcional)
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