Garibaldi dengan krim

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Masakan Itali
Pencuci mulut
Garibaldi dengan krim
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15 min
masa memasak
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Ingredientes de la masa
  • 6 telur
  • 100 GR. gula
  • 100 GR. tepung
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
Mengisi bahan-bahan
  • 1/2 liter susu
  • 125 GR. gula
  • 4 kuning telur
  • 4 jelas
  • 25 GR. tepung
  • 1 sudu teh esen vanila
Untuk mengisi
  1. prepare bien la crema batiendo las yemas con el azúcar hasta que quede de color casi blanca. Agregue la harina y mezcle enérgicamente. Lleve la leche al fuego y cuando comience a hervir, vierta lentamente la mezcla anterior. Deje espesar, sin dejar de batir con cuchara de madera, y añada la esencia de vainilla. Deje enfriar.
Untuk doh
  1. bata por separado las yemas y las claras a punto nieve. Agregue el azúcar a las yemas, batiendo siempre, luego las claras, la harina y la levadura (quedar algo blando).
  2. Forre un molde rectangular con papel aluminio o untado en manteca, espolvorear con harina, vierta la masa y lleve a horno caliente. Una vez cocido, desmolde sobre un repasador espolvoreado con azúcar, distribuya el relleno, enrolle y corte en tajadas.
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