Estrellas de Navidad de colores

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Estrellas de Navidad de colores
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waktu Prep
15 min
masa memasak
0 min
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15 min
masa memasak
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Bahan-bahan
  • 500 g tepung 30 g de levadura prensada
  • 1/4 l de leche templada
  • 100 g de mantequilla
  • 80 g daripada gula
  • 2 kuning telur
  • 1/3 sudu teh garam
  • la corteza de 1/3 limón rallada
  • 80 g de almendras peladas y picadas
Por otro lado
  • 1 kuning telur
  • 80 g de guindas
  • 50 g de corteza de limón confitada picada
  • 80 g de almendras peladas
  • 50 g de pasas
Para la bandeja del horno
  • mantequilla o margarina
Arahan
  1. Engrasar dos bandejas del horno. Sacar un patrón de las estrellas en cartón. Tamizar la harina en una fuente. Remover en el centro la levadura desmenuzada con la leche y un poco de harina.
  2. Dejar fermentar la masa previa tapada durante 15 minit. Derretir la mantequilla, batirla con el azúcar, las yemas de huevo, la sal y la corteza de limón, mezclar con la masa previa y el resto de la harina y trabajar hasta conseguir una masa seca.
  3. Añadir las almendras, dejar fermentar la masa durante 15 minit. Extenderla de forma que tenga 1 cm tebal, cortar las estrellas, colocarlas sobre la bandeja del horno y pintarlas con yema de huevo batida. Decorar las estrellas según se indica en la fotografía con guindas partidas por la mitad, trozos de corteza de limón confitada, almendras y pasas. Calentar el horno a 210 grados. Cocer las estrellas a altura media de horno durante 10-15 minit.
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