Escalopes de pavo a la crema de vino

escalopes de pavo
Escalopes de pavo a la crema de vino
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waktu Prep
20 min
masa memasak
20 min
Jumlah masa
40 min
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20 min
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40 min
Bahan-bahan
  • 4 escalopes de pavo
  • 8 lonchas de jamon cocido
  • un vaso y medio de vino blanco
  • 1 lata de nata para cocinar
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 lata de esparragos
  • 50 gram tepung gandum
  • 50 gram mentega
  • sal y pimienta
Arahan
  1. Dora la harina en la mantequilla, vierte el vino y la pastilla de caldo disuelta en un vaso y medio de agua y cuecelo a fuego suave removiendo continuamente durante 20 min, añade la nata y sazona con sal y pimienta.
  2. En una fuente de horno untada con mantequilla pon los esparragos bien escurridos y encima las lonchas de jamon dobladas.
  3. Frie ligeramente en aceite los escalopes de pavo sazonados con sal y colocalos encima de las lonchas de jamon.
  4. Cubrelo con la salsa y calientalo todo unos minutos al horno.
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