Conejos de Pascua de masa fermentada

2019-01-29 15:52:10

Bahagian-bahagian 4

(Mengundi)

Memuatkan...

Cetak

waktu Prep

45 min

Masa memasak

15 min

Jumlah masa

1 SUMBER MANUSIA

waktu Prep

45 min

Masa memasak

15 min

Jumlah masa

1 SUMBER MANUSIA

Bahan-bahan

Por otro lado

Para la bandeja del horno

Arahan

Untar una bandeja de horno ligeramente con mantequilla. Tamizar la harina en una fuente y hacer un hoyo en el centro. Desmenuzar en él la levadura y amasarla junto con la leche y un poco de harina.
Dejar fermentar la masa previa tapada 15 minit. Derretir la mantequilla y trabajar con los huevos, Garam, el azúcar, la corteza de limón, la masa previa y el resto de la harina hasta conseguir una masa suave y moldeable.
Dejar fermentar otros 15 minit. Cortar los patrones para los conejos de Pascua en cartón fuerte.
Extender la masa de forma que tenga 1 cm de espesor, cortar los conejos y colocarlos sobre la bandeja del horno. Pintarlos con la yema batida y dejar fermentar 15 minit.
Calentar el horno a 210 Darjah.
Cocer los conejos de Pascua 10-15 minutos a altura media del horno. Batir la clara con el azúcar en polvo y agregar colorantes a gusto.
Decorar los conejos según el modelo de la fotografía con el baño glaseado y bolitas azucaradas.