Conejo con mostaza

Conejo con mostaza
almuerzo con guarnicion
cocina española
Daging
Conejo con mostaza
Orang-orang 4
Bahagian-bahagian 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Mengundi)
Memuatkan...
Cetak
waktu Prep
20 min
masa memasak
20 min
Jumlah masa
40 min
waktu Prep
20 min
masa memasak
20 min
Jumlah masa
40 min
Bahan-bahan
  • 1 Arnab
  • 1 vaso de caldo
  • ½ vaso de jerez
  • ½ vaso de vino blanco
  • 2 patatas
  • 2 lobak merah
  • 3 puerros
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 cucharadas de mostaza
  • harina de maíz refinada
  • aceite virgen extra
  • Garam
  • pimienta
  • perejil picado
Arahan
  1. Corta el conejo en trozos grandes. Salpimiéntalo y úntalo con la mostaza. Colócalo en la placa del horno. Vierte el caldo, el jerez y el vino blanco. Introduce en el horno en la posición de aire y gratinador, a 200º C durante 20 minit.
  2. Para la guarnición, tornea las zanahorias y las patatas. Pónlas a cocer en una cazuela con agua y una pizca de sal.
  3. Limpia los puerros, córtalos en bastones y ponlos a confitar en una sartén con un par de cucharadas de aceite. Cuando estén a punto, pica los ajos en láminas finas e incorpóralos, dóralos brevemente y añade las patatas y las zanahorias. Saltea brevemente.
  4. Retira el conejo del horno, sírvelo en una fuente y pasa el caldo resultante a una cazuela, dale un hervor, espolvorea con perejil picado, añade un poco de harina de maíz diluida en agua y mezcla bien.
  5. Sirve la guarnición al lado del conejo y salsea.
Nota-Nota
  • Existe una amplia gama de variedades de mostaza. Cada una de ellas tiene un sabor característico que completan y realzan el sabor de numerosas comidas. Se pueden utilizar tanto como un ingrediente a la hora de cocinar como para servir directamente sobre el plato ya preparado
Resipi mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Ulasan

Tinggalkan Komen

Anda mahu Sertai perbualan?
Berasa bebas untuk menyumbang kepada

Meninggalkan jawapan

Laman web ini menggunakan Akismet untuk mengurangkan spam. Belajar bagaimana data komen anda akan diproses.