Chop Suey de Pollo

El chop suey es un delicioso platillo clásico de la cocina china, rápido y muy fácil de hacer, además de que tiene un alto contenido de vitamina C, se puede prepara de pollo, daging babi, ternera o camarón. Prepáralo y sorprende a tu familia con lo mejor de la cocina china con este sencillo pero riquísimo platillo, aquí tienes la receta.

Bahan-bahan

1 pechuga de pollo sin hueso en cubos
2 zanahorias cortadas en juliana
2 cebollas cortadas en aros
100 gr de morrón rojo cortado en juliana
100 gr de brotes de soja
Cascara de un pepino en juliana
Minyak
50 ml de salsa de soja
1 diente de ajo grande
Garam
15 grs de Jengibre fresco picado
2 sudu tepung
100ml de Vino blanco

Modo de Preparación:

1. El primer paso para preparar chop suey es poner las tiritas de pollo, la harina, el vino blanco, el jengibre y el ajo en un recipiente revolvemos y reservamos.

2. Cortamos todas las verduras en julianas y las reservamos para nuestro chop suey.

3. El siguiente paso para el chop suey es usar un sartén previamente calentado con un poco de aceite colocamos el pollo hasta que se cocine lo retiramos y reservamos.

4. Misma sartén al fuego, agregamos muy poco agua y agregamos las verduras. Primero las zanahorias, luego los morrones, pepinos, cebolla y la calabaza, para darle el toque nutritivo al chop suey.

5. Rociar con salsa de soja en las verduras para el chop suey. Por ultimo incorporamos los brotes de soja y el pollo a las verduras y ya tenemos listo nuestro chop suey