Champiñones en su jugo

champiñones en su jugo
Vegetarian
Champiñones en su jugo
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waktu Prep
10 min
Masa memasak
15 min
Jumlah masa
25 min
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Masa memasak
15 min
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25 min
Bahan-bahan
  • 800 GR. champiñones frescos
  • 1 Cda. pasta de tomate
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 cdas. aceite de oliva
  • 1 Cda. perejil picado finamente
  • 2 cdas. brandy
  • 1 Tsp. cilantro picado
  • sal y pimienta negra recién molida
  • el jugo de medio limón
  • 4 rebanadas de pan
Arahan
  1. Limpie los champiñones y pártalos por la mitad. Caliente el aceite en una cacerola y cocine en ella los champiñones tapados durante 8 minit.
  2. Incorpore los demás ingredientes, sazone con sal y pimienta y deje cocer a fuego lento por 5 minit lagi. Retire del fuego y sírvalos fríos sobre una rebanada de pan y compañados de una hoja de lechuga chinita o escarola.
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