carne a la tartara

carne a la tartara
Makan tengahari
cocina rusa
Daging
carne a la tartara
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waktu Prep
15 min
masa memasak
0 min
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15 min
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Bahan-bahan
  • 1/2 Kg. de carne picada
  • 4 kuning telur
  • 2 cebollas chicas picadas
  • 4 cucharadas de alcaparras
  • 4 pepinitos en vinagre picados
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 3 cucharadas de Ketchup
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1/2 sudu besar garam
  • 1 pizca de páprika
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 3 camca besar minyak
  • 3 camca besar-cuka wain
Arahan
  1. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, dejar macerar 2 jam. Tomar porciones de la preparación y formar anillo de anillos de carne.
  2. Llevar a horno precalentado a fuego medio en una fuente aceitada.
  3. Otra opción, es volcar en el interior del anillo de carne, un huevo y cocinar juntos. Servir acompañado con tostadas y manteca.
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