Rebus daging kentang

Carne guisada con papas
almuerzo con guarnicion
Masakan Peru
Daging
Rebus daging kentang
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waktu Prep
15 min
masa memasak
0 min
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Bahan-bahan
  • 1 kilo de carne de res: falda de !omito, ganso o pulpa negra
  • 1/3 cawan minyak
  • 1 1/4 Cawan cincang bawang
  • 3 ulas bawang putih, dihancurkan
  • 1 1/2 cawan tomato dicincang, tanpa kulit atau biji benih
  • 1/3 de taza de pimentón picadito
  • 2 camca besar sos sos tomato
  • 1/2 sudu teh lada
  • 3 1/2 sudu teh garam
  • 1 kilo de papas
  • 2 cawan air rebusan daging lembu.
Arahan
  1. En un caldero se pone el aceite a calentar. Se agrega la carne cortada de 2 untuk 3 centímetros, se sofríe has-ta dorar. Se saca la carne del caldero, se pone aparte. Se sofríen en el caldero fa cebolla y el ajo hasta marchitar. Se agregan el tomate, paprika, sos ini, la pimienta y la sal y se cocina a fuego suave por 5 minit. Se agregan la carne y el consomé al caldero y se cocina tapado hasta que la carne ablande un poco. Se agregan las papas cortadas en trozos de 2 untuk 3 centímetros, se tapa y se deja cocinar hasta que éstas ablanden y la salsa espese un poco.
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