Blinis puding black, keju dan ham

Blinis puding black, keju dan ham
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Masakan Perancis
Aperitivos y tapas
Blinis puding black, keju dan ham
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waktu Prep
15 min
masa memasak
0 min
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15 min
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Bahan-bahan
  • 150 GR. tepung
  • 10 GR. de levadura fresca
  • 1 sudu teh gula
  • 400 CC. susu Panas
  • 1 rosca de morcilla
  • Cilantro fresco
  • 1 taza de almendras peladas y procesadas
  • 400 GR. krim keju
  • 1 taza de hongos secos
  • 1 lima
  • 1 pizca de comino en polvo
  • Salsa Tabasco, a gusto
  • 200 GR. de jamón crudo en fetas
  • Hojas verdes
Arahan
  1. En una olla con agua hirviendo sumergir la morcilla durante 5 minit. Retirar y extraer la pulpa. Colocar en un bol y reducir a puré. Salpimentar.
  2. En un bol colocar la harina, la levadura desgranada, el azúcar y 3/4 Secawan susu, mezclar y dejar tapada 15 minit, agregar la leche tibia, el aceite de oliva, el puré de morcilla, las almendras procesadas, cilantro fresco picado, garam dan lada sulah.
  3. Unir los ingredientes hasta formar una masa densa. Tapar y dejar en la heladera por 30 minit.
  4. Retirar de la heladera y con una cuchara retirar masa y hacer tortillitas (blinis) en una sartén con gotas de aceite.
  5. Procesar los hongos secos hasta lograr un polvo liso, mezclar con el queso crema y condimentar con sal, pimienta y comino, salsa Tabasco y ralladura de lima.
  6. Servir los blinis con jamón crudo y hojas verdes, rociados con la salsa de queso y hongos.
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