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Bizcochos de soletilla

Bizcochos de soletilla
resipi gourmet
Makanan ringan
Masakan Perancis
Biskut
Bizcochos de soletilla
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waktu Prep
20 min
masa memasak
15 min
Jumlah masa
35 min
waktu Prep
20 min
masa memasak
15 min
Jumlah masa
35 min
Bahan-bahan
  • 6 yemas y 4 putih telur
  • 125 g daripada gula
  • 60 g de fécula
  • 70 g tepung
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
Untuk dulang ketuhar
  • kertas janggut
Arahan
  1. Forrar con papel barba una o dos bandejas de horno. Panaskan ketuhar ke 200 Darjah. Batir las yemas con un tercio del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Pukul putih telur, mezclar con ellas el resto del azúcar y por último la fécula.
  2. Incorporar de abajo arriba la mezcla de yema a la clara montada y agregar la harina tamizada. Meter esta masa de bizcocho muy <e>> en una manga pastelera con boquilla ancha redonda y formar con ella barras de 8 cm de largo bien separadas sobre la chapa del horno.
  3. Cocer los bizcochos 12-15 minit pada ketinggian sederhana, hasta que adquieran color amarillo claro. Dejar enfriar sobre el papel. Luego retirar éste con cuidado y espolvorear los bizcochos con el azúcar en polvo tamizada.
Nota-Nota
  • Con la misma masa se pueden formar con la manga pastelera pastitas redondas sobre la chapa del horno. Una vez frías, juntar las pastitas de dos en dos en cobertura de chocolate derretida en medio y bañarlas por un lado con la cobertura.
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