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SPAN kek badam

SPAN kek badam
pertengahan petang
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Masakan Perancis
Kuih-muih
SPAN kek badam
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waktu Prep
10 min
masa memasak
35 min
Jumlah masa
45 min
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masa memasak
35 min
Jumlah masa
45 min
Bahan-bahan
  • 250 GRS. de almendras molidas
  • 5 cuch. gula
  • 150 GRS. mentega
  • 5 telur
  • 1/2 copa de licor
  • Ralladura de limón
  • Un puñado de almendras tostadas
  • Azúcar glas
  • Un trozo de mantequilla y harina para untar el molde
Arahan
  1. Separa las yemas de las claras. Monta las claras a punto de nieve, añadiéndole al final 3 camca besar gula.
  2. Monta también las yemas batiéndolas con 2 cucharadas de azúcar hasta que blanqueen.
  3. Mezcla las claras con las yemas con cuidado para que quede esponjoso.
  4. Deja la mantequilla a temperatura ambiente el tiempo suficiente para que se vuelva liquida y añádesela a la masa. Agrega también la ralladura y el licor. Por último echa las almendras molidas y mezcla todos estos ingredientes con suavidad.
  5. Unta el molde con un trozo de mantequilla y espolvoréalo con harina. Vierte sobre el la masa del bizcocho.
  6. Panaskan ketuhar pada 200 grados y hornea durante unos 10 minit. Kemudian, baja la temperatura a 175 grados y déjalo hacer otros 25 minit.
  7. Deja enfriar el bizcocho y desmóldalo.
  8. Por ultimo decora con el azúcar glas y las almendras tostadas.
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