Steak hati dengan bawang

Makan tengahari
Daging merah
cocina venezolana
Daging
Steak hati dengan bawang
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waktu Prep
30 min
masa memasak
5 min
Jumlah masa
35 min
waktu Prep
30 min
masa memasak
5 min
Jumlah masa
35 min
Bahan-bahan
  • 6 bistecs de hígado de res, grandes y muy delgados, daripada 1/2 untuk 1 centímetro de espesor, Sekitar 1 kilo
  • 1 Lemon
  • 1 sudu besar minyak
  • 1/2 cucharada de vinagre
  • 1 Bawang besar, en ruedas gruesas
  • 3 ulas bawang putih, dihancurkan
  • 2 sudu teh garam
  • 1/8 sudu teh lada sulah
  • 1/2 sudu teh sos Inggeris
  • 1/4 taza de aceite
Arahan
  1. Se limpian los bistecs, eliminándolos partes Indeseables. Se enjuagan en agua con jugo de limón y luego en agua corriente. Se secan. Se ponen aparte.
  2. Se adoban los bistecs con la mezcla del aceite, el vinagre, bawang, los ajos, Garam, la pimienta y la salsa inglesa. Se dejan aparte por unos 20 untuk 30 minit.
  3. En una sartén se pone el aceite a calentar. Se agregan los bistec sin el adobo y sin las ruedas de cebolla que se dejan aparte. Se cocinan alrededor de 1 minuto cada uno, hasta dorar por ambos lados, se agregan las ruedas de cebolla y el adobo y, revolviendo, se cocinan 1 minuto más.
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