Steak hati dengan bawang

2014-12-11 11:38:46

Orang-orang 6

(5 undi)

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waktu Prep

30 min

masa memasak

5 min

Jumlah masa

35 min

waktu Prep

30 min

masa memasak

5 min

Jumlah masa

35 min

Bahan-bahan

6 bistecs de hígado de res, grandes y muy delgados, daripada 1/2 untuk 1 centímetro de espesor, Sekitar 1 kilo
1 Lemon
1 sudu besar minyak
1/2 cucharada de vinagre
1 Bawang besar, en ruedas gruesas
3 ulas bawang putih, dihancurkan
2 sudu teh garam
1/8 sudu teh lada sulah
1/2 sudu teh sos Inggeris
1/4 taza de aceite

Arahan

Se limpian los bistecs, eliminándolos partes Indeseables. Se enjuagan en agua con jugo de limón y luego en agua corriente. Se secan. Se ponen aparte.
Se adoban los bistecs con la mezcla del aceite, el vinagre, bawang, los ajos, Garam, la pimienta y la salsa inglesa. Se dejan aparte por unos 20 untuk 30 minit.
En una sartén se pone el aceite a calentar. Se agregan los bistec sin el adobo y sin las ruedas de cebolla que se dejan aparte. Se cocinan alrededor de 1 minuto cada uno, hasta dorar por ambos lados, se agregan las ruedas de cebolla y el adobo y, revolviendo, se cocinan 1 minuto más.