Berenjenas al horno

Berenjenas al horno
Terung
horno
Vegetarian
Berenjenas al horno
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waktu Prep
15 min
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0 min
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Bahan-bahan
  • 1 / 2 cawan bawang dicincang
  • 3-4 ulas bawang putih, pelado y en rodajas
  • Lg. de tomates enteros, sin escurrir
  • 6 oz de pasta de tomate
  • 2 Tsp. de orégano seco
  • 1 Tsp. albahaca seca
  • 1 1 / 2 Tsp. Garam
  • 1 / 4 Tsp. pimienta
  • 1 cda. de azúcar morena
  • Un lg. berenjena (1 1 / 2 lb)
  • 2 telur, dipukul sedikit
  • 1 / 2 taza migas de pan seco
  • 3 / 4 taza de queso parmesano rallado
  • Minyak
  • 8-12 oz. Mozzarella rallado
Arahan
  1. Dore la carne. Mientras se cocina, agregar la cebolla y el ajo. Agregue los tomates, la pasta, condimentos, azúcar y 1 Cawan air. Hervir, bajar el fuego y cocine a fuego lento.
  2. Berenjenas rebanadas transversalmente en 1 / 2 pulgada de grosor. Sumerja en el huevo, luego en las migas. Freír en aceite hasta que estén crujientes.
  3. Ponga un poco de salsa en el fondo de una fuente de horno plana. Añadir capa de berenjenas fritas. Espolvorear con queso parmesano. Cubra con la salsa y mozzarella. Repetir las capas si es necesario. Hornee, sin tapar, untuk 350 grados, 25 minit.
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