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Auténtica arena del campo

Auténtica arena del campo
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Auténtica arena del campo
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waktu Prep
25 min
masa memasak
15 min
Jumlah masa
40 min
waktu Prep
25 min
masa memasak
15 min
Jumlah masa
40 min
Bahan-bahan
  • 200 g de mantequilla
  • 80 g de azúcar en polvo
  • 50 g de masa de mazapán cruda
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • la corteza de 1/2 limón rallada
  • 250 g tepung
Por otro lado
  • 1 kuning telur
  • 1 cawan gula
Arahan
  1. Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar en polvo. el mazapán, la vainilla y la corteza de limón.
  2. Tamizar la harina sobre la masa de mantequilla y amasar. Formar con la masa barras redondeadas de 5 SM dalam diameter, envolverlas en papel de aluminio y dejarlas reposar durante la noche en el frigorífico.
  3. Calentar el horno a 190 Darjah. Pintar las barras con la yema de huevo batida y pasarlas rodando por el azúcar. Cortar discos de 1/2 cm de grosor, colocarlos sobre una bandeja de horno y cocerlos durante 10-15 minutos a altura media.
  4. Desprender las pastas de la bandeja y dejar enfriar.
Nota-Nota
  • La masa de mazapán se puede elaborar tambien: picar 500 g de almendras peladas y 25 g de almendras amargas, mezclar con 500 g de azúcar en polvo y 50 g de agua de rosas hasta conseguir una masa suave y moldeable.
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