Alfajorcitos para celiacos

alfajor celiacos
Alfajorcitos para celiacos
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waktu Prep
15 min
masa memasak
15 min
Jumlah masa
30 min
waktu Prep
15 min
masa memasak
15 min
Jumlah masa
30 min
Bahan-bahan
  • 70 g. mentega
  • 80 g. gula
  • 2 kuning telur
  • Esencia de vainilla
  • 100 g. de la mezcla de las tres harinas
  • 150 g. de fécula de maíz
  • Pizca de sal
  • Pizca de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo leudante
Arahan
  1. Poner en el vaso del Thermomix la manteca y el azúcar, programar 1 min 40 ° dan kelajuan 4.
  2. Agregar las yemas y esencia de vainilla, y mezclar en velocidad 4 unos segundos.
  3. Tamizar las harinas con el polvo leudante (o levadura para repostería), sal y bicarbonato y añadirlo a la preparación.
  4. Se hace un bollo, y se deja en el frigorífico durante 30 minit.
  5. Luego estirar con un rodillo de amasar sobre un nylon, de un centímetro de espesor. Se cortan medallones.
  6. Cocinar en horno moderado 10 untuk 15 minutos y una vez fríos rellenarlos con dulce de leche y bordearlos con coco.
  7. Se puede rellenar al gusto
Nota-Nota
  • Apto para celiacos
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