Milanesa de carne
Recetas rápidas de cocina. Aprende como preparar milanesas de carne. La mejor y más simple receta de milanesa de carne.
Carne a la milanesa
2014-12-11 08:46:32
Porciones 6
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 6 bistec delgados de ganso de res para milanesas.
ADOBO
- 2 cucharadas de cebolla rallada
- 3 dientes de ajo machacados
- 1/2 cucharadita de salsa inglesa Worcestershire
- 1/4 de cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de aceite y 1 cucharadita de sal
OTROS INGREDIENTES
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de pan seco, molido
- 1/2 taza de aceite.
Instrucciones
- Se adoban los bistecs y se dejan aparte.
- En un plato se baten ligeramente los huevos con la 1/2 cucharadita de sal y en otro plato se pone el pan molido. Se pasan los bistecs primero por el huevo y después por el pan molido hasta cubrirlos. Se dejan aparte.
- En una sartén se pone el aceite a calentar y se van agregando los bistecs para freirlos hasta dorar por ambos lados, unos 3 minutos por lado. Al terminar de freír se pasan a un papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.
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