Merluza a la gallega
Merluza a la gallega
2018-01-30 14:15:42
Personas 2
Merluza a la gallega con el robot de cocina Thermomix
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- Un kilo o casi de filetes de merluza.
- Taza de aceite
- 2 ajos
- Unas cuantas patatas
- 1 cebolla
- Pimentón y sal.
Instrucciones
- Calentamos aceite durante 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1, a continuación cortamos los ajos y se frien 3 minutos a velocidad 1 y 100 grados, pasado el tiempo añadimos pimentón y seguimos mezclando a velocidad 1, pero ya sin calor.
- Cuando tenemos todo bien mezclado añadimos 0,4 litros de agua, la cebolla bien cortada, un poco de laurel y sal y lo ponemos en Varoma a velocidad 2 durante 30 minutos.
- Mientras se va haciendo cortamos unas patatas en rodajas y las ponemos en el Varoma cuando empiece a salir vapor sobre el Thermomix. Cuando lleve un poco más de 20 minutos destapamos el varoma y ponemos la merluza, se espera a que se termine el programa y ya está listo para servir.
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