Medias lunas alemanas

Medias lunas alemanas
desayuno
receta gourmet
cocina alemana
Panes y bollos
Medias lunas alemanas
Porciones 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Imprimir
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Ingredientes
  • 250 g de harina
  • 250 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de granos de anís
  • la corteza de 1/3 limón rallada
Para la bandeja del horno
  • mantequilla y harina
Instrucciones
  1. Engrasar dos bandejas de horno con mantequilla y espolvorear harina por encima. Tamizar la harina en una fuente. Batir el azúcar junto con los huevos hasta conseguir una masa espumosa y añadir la harina a cucharadas.
  2. Agregar los granos de anís y la corteza de limón. Formar con la masa barras redondeadas del grueso de un dedo. Cortar trozos de 5-6 cm de largo y formar medias lunas con ellos. Dar en la parte superior de las medias lunas tres cortes oblicuos con un cuchillo fino.
  3. Colocar las pastas sobre la bandeja del horno y dejar reposar durante la noche a temperatura ambiente. Calentar el horno a 190 grados.
  4. Cocer las medias lunas a altura media durante 10-15 minutos.
Notas
  • La media luna es la forma típica de estas pastas. Si se desea acabar antes. se pueden cortar las barras en discos de igual grosor. hacerles unos cortes y seguir trabajándolos como indica la receta.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.