Mazapán

mazapan
Mazapán
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tiempo prep
15 min
tiempo cocion
15 min
tiempo total
30 min
tiempo prep
15 min
tiempo cocion
15 min
tiempo total
30 min
Ingredientes
  • 100 grs. Almendras molidas
  • 1 ½ taza azúcar flor (impalpable)
  • ¼ cucharadita esencia almendra
  • 1 clara de huevo
Instrucciones
  1. Mezclar con tenedor todos los ingredientes, luego apretar con las manos.
  2. Si se pega poner más azúcar flor.
  3. Guardar en bolsa plástica o caja hermética en el refrigerador hasta el día siguiente.
  4. El otro día, haces bolitas con el mazapán, haces una cobertura con 200 grs. de chocolate, una vez lista se bañan las bolitas en él y se colocan sobre papel de aluminio y al refrigerador.
Notas
  • Todos los tiempos son para microondas de 1000 watts. Si el que tenéis es de menos, no pasa nada. Sólo hay que aumentar los tiempos e ir revisando la cocción
  • NOTA: por cada 100 grs. de chocolate es una cucharada de manteca vegetal.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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