Mazapán
Mazapán
2018-02-13 12:12:20
Personas 2
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 100 grs. Almendras molidas
- 1 ½ taza azúcar flor (impalpable)
- ¼ cucharadita esencia almendra
- 1 clara de huevo
Instrucciones
- Mezclar con tenedor todos los ingredientes, luego apretar con las manos.
- Si se pega poner más azúcar flor.
- Guardar en bolsa plástica o caja hermética en el refrigerador hasta el día siguiente.
- El otro día, haces bolitas con el mazapán, haces una cobertura con 200 grs. de chocolate, una vez lista se bañan las bolitas en él y se colocan sobre papel de aluminio y al refrigerador.
Notas
- Todos los tiempos son para microondas de 1000 watts. Si el que tenéis es de menos, no pasa nada. Sólo hay que aumentar los tiempos e ir revisando la cocción
- NOTA: por cada 100 grs. de chocolate es una cucharada de manteca vegetal.
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