mazapan frutado

mazapan frutado
sobremesa
cocina americana
Postres
mazapan frutado
Porciones 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Imprimir
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Ingredientes
  • 1/2 taza de té de leche
  • 1/2 taza de té de manteca ablandada
  • 1/2 taza de té de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de té de agua tibia
  • 25 gr. de levadura
  • 2 huevos batidos
  • 3 a 4 tazas de té de harina común
  • 3 cucharadas de frutas abrillantadas
  • 2 cucharadas de pasas de uva sin semilla
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 yema
  • 1 cucharada de ralladura de limón
Instrucciones
  1. Bata la manteca con el azúcar y la sal. Hierva la leche y deje entibiar, eche el agua tibia sobre la levadura desmenuzada que debe estar en un recipiente grande. Revuelva bien hasta que se disuelva. Agregue la leche tibia y la manteca cremosa. Añada los huevos batidos y la mitad de la harina. Bata hasta que quede homogéneo. Incorpore la fruta abrillantada, las pasas y la ralladura de limón, agregue el resto de la harina y amase hasta obtener una masa lisa homogénea.
  2. Estire la masa sobre una superficie hasta que quede elástica. Colóquela en un recipiente aceitado. Cúbralo con un nylon y un repasador, déjelo levar 1 hora (que leve el doble), en un lugar sin corrientes de aire fría.
  3. Pase la masa a un molde de pan, untado con manteca y deje crecer nuevamente. Bata la yema con el agua, pincele el mazapán frutado y lleve a horno moderado, precalentado, alrededor de 45 minutos.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.