Mayonesa de remolacha

Mayonesa de remolacha
guarnicion
cocina italiana
Salsas y cremas
Mayonesa de remolacha
Porciones 4
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
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Ingredientes
  • 2 remolachas medianas
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1/4 de cebolla
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 4 cucharadas de leche
  • 1 taza de aceite
  • Sal y pimienta
Instrucciones
  1. Coloque en la licuadora las remolachas hervidas y peladas, agregue el vinagre, la cebolla, sal y pimienta, la mostaza, el azúcar, la leche.
  2. Licuar añadiendo lentamente el aceite, colocar en un recipiente y llevar a la heladera. Ideal para acompañar carnes, pollo, pescados.
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