Magro con tomate y guisantes

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cocina mexicana
Thermomix
Magro con tomate y guisantes
Personas 4
Porciones 4
Magro con tomate y guisantes con robot de cocina Thermomix
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
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Ingredientes
  • 200 g de guisantes
  • 800 g de tomate natural triturado
  • 1 kg de magro de cerdo en trozos medianos
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 100 g de vino blanco
  • 50 g de aceite
  • Sal, pimienta
Instrucciones
  1. Poner el aceite en el vaso de la Thermomix y programar 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  2. Añadir la cebolla y el pimiento y trocear 2 segundos, velocidad 5. Programar 7 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Incorporar la carne, la sal y la pimienta y programar la Thermomix 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  3. Añadir el vino, los guisantes y el tomate, programar 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando finalize el tiempo programado, comprobar que la carne está tierna y el tomate frito a nuestro gusto. Si no es así, programar la Thermomix unos minutos más, misma temperatura y velocidad.
Notas
  • Sugerencia: Estos 30 minutos últimos podemos aprovecharlos para poner unas patatas en el recipiente Varoma, que servirán de guarnición.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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