garneles tempura
garneles tempura
2018-07-21 22:16:58
Daļas 2
(Balsojums)
Iekraušanas...Drukāt
PREP laiks
gatavošanas laiks
Sastāvdaļas
- 200 GR. milti 0000 un papildus
- 50 GR. kukurūzas cietes
- 1 ēdamkarote raudzēšanas pulvera
- 1 olu
- 100 CC. ledus ūdens
- 8 lielas neapstrādātas garneles
- 1/2 sarkanā paprika
- 1/2 zaļā paprika
- 1/2 burkāni
- 1/2 saldais kartupelis
- Cepamā eļļa
- Mērces sastāvdaļas
- 300 CC. no dašinomoto buljona
- 50 CC. sojas mērce
- 30 CC. mirīna
- 1 rīvēta ingvera gabals
Instrukcijas
- Mērcei vāra 5 minūtes buljonu ar sojas mērci, mirīns un ingvers. Grāmatas. Mīklai liek bļodā miltus, kukurūzas ciete, putekļu atstāšana, olu ūdeni. Atrisiniet, līdz saņemat ne pārāk biezu pastu (kā pankūkas),. Rezervējiet ledusskapī.
- Nomizojiet garneles un ar nazi noņemiet melno pavedienu no dūņām. Sagrieziet papriku rombā, julienne burkānu un plānās šķēlēs sagrieztu saldo kartupeli. Karstums wok, pārbaudiet temperatūru, ielejot mīklu, ja tā puto un peld uz virsmas, eļļa ir gatava cepšanai. Iemērciet dārzeņus preparātā (no miltiem) un apcep tos līdz zeltaini brūnai. Miltu garneles izlaiž caur mīklu un apcep līdz zeltaini brūnai. Ātri pasniedziet tempuru ar mērci, lai kodumi paliktu kraukšķīgi.
Receptes viegli https://recetasdecocinafaciles.NET /
Atstājiet komentāru
Vai jūs vēlētos pievienoties sarunai?Jūtieties brīvi, lai veicinātu