Tarta Romanoff
Tarta Romanoff
2018-11-07 21:35:41
Daļas 4
(Balsojums)
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PREP laiks
gatavošanas laiks
kopējais laiks
Sastāvdaļas
- 300 g de masa de hojaldre, congelada o preparada en casa
No otras puses
- 600 g de carne de vaca picada
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarote melno piparu
- 3 olu dzeltenumi
- 2 sīpoli
- 100 g de champiñones frescos
- 50 g de queso Roquefort
- 100 g de tocino entreverado en lonchas
- 2 cucharadas de perifollo picado
Instrukcijas
- Si es congelada, dejar descongelar la masa de hojaldre 30-60 minūtes. Siltumu cepeškrāsnī, līdz 200 grādi. Mezclar la carne picada con la sal, la pimienta y las yemas. Trocear las cebollas. Limpiar, lavar y partir en cuatro los champiñones. Trocear el queso.
- Forrar el fondo de un molde desmontable con las lonchas de tocino. Esparcir por encima los trocitos de cebolla, los de queso, las hierbas y los champiñones partidos, extender sobre todo ello la masa de carne y apretar.
- Extender la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada al tamaño del molde, ponerla sobre el relleno, apretar los bordes y pinchar varias veces la masa.
- Pavārs kūka 40 augstumu un pusi minūtes. Volcar la tarta, aún muy caliente, sobre una bandeja. Despegar las lonchas de tocino del fondo del molde y ponerlas sobre la tarta. Pasniedz karstu.
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