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Pīrāgu oranža ar kokosriekstu pulveris un kukurūzas milti

Pīrāgu oranža ar kokosriekstu pulveris un kukurūzas milti
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Pīrāgu oranža ar kokosriekstu pulveris un kukurūzas milti
Daļas 4
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PREP laiks
15 min
gatavošanas laiks
0 min
PREP laiks
15 min
gatavošanas laiks
0 min
Sastāvdaļas Mīklas
  • 3/4 Tase miltu 000
  • 1/3 de taza de polvo de coco (o coco seco procesado)
  • 1 tējkarote cukura
  • 1 tējkarote sāls
  • 1/3 taza de manteca fría en cubitos
  • 1 molde de 26 cm. diametrs
Aizpildot sastāvdaļas
  • 6 olas
  • 1 1/2 tase cukura
  • 1 taza de crema de leche y 6 cucharadas más
  • 3 cucharadas de harina de maíz
  • 4 cucharaditas de confitura de naranjas o lima picada
  • 3 ēdamkarotes citrona sulas
  • 3 cucharadas de jugo de naranjas
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1/2 taza de manteca derretida
  • 4 pulverveida ēdamkarotes cukura
  • 1 tējkarote ingvera pulvera
Instrukcijas
  1. Mezclar la harina común con la de coco, el azúcar y la sal. Agregar la manteca y el agua, siempre uniendo todo con las manos, unir el bollo y llevar a la heladera 25 minūtes.
  2. Estirar la masa sobre una mesada fría con palote enharinado, hasta tener un círculos de 28 cm. Colocar la masa en el molde, taparla con papel manteca y colocarles unos porotos para que tenga peso la masa. Cocinarla en horno precalentado, moderado 15 minūtes. Retirar y reservar.
Lai pildītu
  1. mezclar en una cacerola los huevos con el azúcar, las cucharadas de crema, la harina de maíz, la naranja confitada, los jugos, la nuez moscada y la manteca derretida, cocinar a fuego bajo, siempre revolviendo,5 minūtes.
  2. Noņemt no karstuma un ļaujiet atdzist. Desechar el papel manteca y los porotos. Verter el relleno de polenta en la tarta, espolvorear con 2 cucharadas de azúcar impalpable y cocinar en horno suave 40 minūtes.
  3. Batir la crema restante a punto chantilly, con el azúcar impalpable y el jengibre en polvo. Izņem no krāsns, dejar enfriar y servirla con copos de crema.
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