Tarta de champiñón y queso
Tarta de champiñón y queso
2018-11-09 19:03:59
Daļas 4
(Balsojums)
Iekraušanas...Drukāt
PREP laiks
gatavošanas laiks
kopējais laiks
Sastāvdaļas
- 250 g miltu
- 125 g sviests vai margarīns
- 1/4 tējkarote sāls
- 1 ēdamkaroti ūdens
- 1 olu dzeltenums
No otras puses
- 150 g de jamón cocido
- 1 Puravi
- 400 g de champiñones frescos
- 125 g de queso Camembert
- 10 olīvas
- 2 ēdamkarotes eļļas
No otras puses
- 20 g sviesta
- 20 g miltu
- 3/8 de l de leche
- 2 cucharadas de hierbas mixtas picadas
- pimienta y sal, 1/4 de cucharadita de cada
- 2 olu dzeltenumi
Instrukcijas
- Amasar la harina tamizada con la mantequilla o margarina, Sāls. el agua y la yema. Ļaujiet aizsērējusi Mīklas atpūtu 1 laiku ledusskapī. Cortar el jamón, el puerro, los champiñones y el Camembert en dados y las aceitunas en rodajas.
- Calentar el aceite y dorar en él los trocitos de jamón. Añadir el puerro y el champiñón y freír todo 10 vairākas minūtes. Izkausēt sviestu, tostar ligeramente en ella la harina, añadir la leche y llevar a ebullición. Agregar a la salsa las hierbas, pipari, Sāls. las yemas batidas y los trocitos de Camembert.
- Siltumu cepeškrāsnī, līdz 220 grādi. Extender la masa y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable. Repartir el relleno sobre este fondo, regar con la salsa y esparcir por encima las rodajitas de aceituna. Pavārs kūka 25 augstumu un pusi minūtes. Pasniedz karstu.
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