Setas rellenas

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Setas rellenas
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PREP laiks
15 min
gatavošanas laiks
0 min
kopējais laiks
30 min
PREP laiks
15 min
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0 min
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30 min
Sastāvdaļas
  • 4 setas de campo grandes (boletos)
  • 30 g sviesta
  • 1 puerro en rodajas
  • 2-4 Nice ķiploki krustnagliņas
  • 2 cucharaditas de comino en grano
  • 1 tējkarote zemes koriandra
  • 1/4 cucharadita de chile en polvo
  • 2 tomates picados
  • 2 taza de verduras variadas congeladas
  • 1/2 taza de arroz blanco cocido
  • 1/3 de taza de queso cheddar
  • 1/4 de taza de queso parmesano
  • 1/4 de taza de anacardos picados
Instrukcijas
  1. Precaliente el horno a 200º C. Limpie las setas corte los tallos o pedicelos y píquelos muy finos.
  2. Derrita la mantequilla en una cazuela y rehogue los tallos picados con el puerto durante 2-3 minutos hasta que se ablanden. Agregue luego el ajo, los cominos, el cilantro y el chile en polvo y rehóguelos hasta que desprendan su aroma.
  3. Añada el tomate y las verduras congeladas; cuando empiece a hervir, baje el fuego y deje que cueza despacio durante 5 minūtes. Ponga entonces el arroz cocido y sazone generosamente con sal y pimienta negra recién molida.
  4. Rellene los sombrerillos de las setas con esta mezcla, espolvoree por encima los quesos cheddar y parmesano y hornéelas durante 15 minūtes, o hasta que el queso se funda. Salpique las setas con los anacardos prcados y sirvalas.
Piezīmes
  • en lugar de verduras congeladas, puede utilizar frescas, como zanahoria, zirņi, maíz y chirivía.
Receptes viegli https://recetasdecocinafaciles.NET /

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