Kā padarīt jogurts

  Līza kūkas

Jūlija 22, 2016

Ja jūs mēģināt samazināt pārtikas preču izmaksas, padarīt jūsu pašu jogurts ir viens veids, kā iegūt vairāk no sava budžeta. Arī tas ir daudz vienkāršāk, nekā daudzi cilvēki domā. Jogurta veidotājs nav pat nepieciešams. Ja vien jums ir prāvs katlu mājās un sakult partiju pamata sastāvdaļas, mājās gatavotu jogurtu ir sasniedzams.

Lai pārliecinātos 1 kvarta vienkāršā jogurta, jums būs nepieciešams šādām sastāvdaļām un rīkiem:

  • Pirmskola: 40 min
  • Pavārs: 3 hrs

Norādījumi

11. Lielā katlā ielej svaigu pienu, un lēni silda uz plīts virs vidēja zema siltuma 180 F grādi. Izmantot konfekšu termometru, lai nodrošinātu, ka šī temperatūra nedrīkst pārsniegt. Maisa, laiku pa laikam.

22. Kad tas sasniedz 180 F grādi, izņem no krāsns un ļaujiet tai atdzist līdz 125-130 F. Vēlreiz, izmantot konfekšu termometru, lai pārbaudītu temperatūras.

33. Mix 1/4 krūzi ar pienu no katlu ar 1/2 tase plain jogurts bļodā. Tad maisījumu maisa atpakaļ bankā. Tējas dvieļi vai nelielu segas un iesaiņojiet aptverto pot, un kaut kur novietot virtuvē, kur tiks izjaukta maisījums. Pārliecinieties, ka segas ir pilnīgi aptverot pot, kā izolētas siltums palīdzēs jogurta pieņemšanas procesā. Atstāj mierā 3-4 stundas.

44. Lai pārbaudītu, ja tas tiek darīts, iztīt lupatiņas, un maigi pieskarieties tās virsmu ar karoti. Vai nu tas būtu stingrs, vai cietie ar mazliet skaidrs-lai-mazliet dzeltens šķidrums uz virsmas. Tas ļautu tai pilnībā atdzist. Ja tas nav darīts, atkārtoti aplauztu pot un ļaujiet tai sēdēt vēl viena stunda. Bet jābūt uzmanīgiem, lai pārspīlēt šo procesu; jogurta iegūsiet skābu, un kamēr vēl ēdamo, nebūs tik patīkams ēst.

55. Sterilizē burkas stikla (lielums pēc jūsu izvēles) lielā katlā piepildīta ar ūdeni collas, kopā ar vākiem, par 10 minūtes.

67. Ielej jogurtu burkās vai burka un nekavējoties ledusskapī. Jogurts ir jābūt labas līdz divas nedēļas, ja to uzglabā ledusskapī.

7Padarīt biezāku, spriedzi jogurts nakti marle ievieto bļodā. Dump lieko šķidrumu, un uzglabāt sabiezējumu jogurts.

8Šī recepte ir arī viegli regulējams. Lai padarītu galonu jogurts, vienkārši palielināt piena daudzumu uz galonu, un izmantojiet 1/4 plain jogurts starter kā krūzi. Gala produkts var izmantot arī kā starteri jūsu nākamo partiju, jogurts.

Sastāvdaļas

4 tases svaiga piena (pielāgot jūsu personiskās patikas – tu vari iet līdzi nosmelt vai pilna tauku)

1/3 pulverveida tase piena

1/2 tase plain jogurts ar aktīvo baktēriju kultūras (Tas ir ļoti svarīgi, kā tas ir "starter" un uzsāk fermentācijas process. Izvēlēties augstas kvalitātes jogurts, piemēram, Dannon vai Stonyfield Farm, par šo sākotnējo sērijas. Ir bijuši ziņojumi par mazāk nekā apmierinoši rezultāti, kā pamatu izmantojot veikala preču marku jogurts.)

Pods

Tējas dvieļi vai nelielu segas

Konfekšu termometru

Sterilizē burkas uzglabāšanai

00:00

0 Atsauksmes

Visi lauki ir pienākums iesniegt atsauksmes.

Šī lapa izmanto Akismet, lai samazinātu surogātpastu. Uzziniet, kā jūsu komentārus dati tiek apstrādāti.



Meklēšana
Precīzi sakrīt tikai tad
Meklēt sadaļā
Meklēt saturu
Meklēt atsauksmes
Meklēt šajā fragments
Filtrēt pēc pasūtījuma Post tips

Ieteikumi želatīns, dzēriens, kūku, tunzivs, Celiac slimība, cupcakes, thermomix, kūku, masa, rīsi, Diēta, marihuāna, siers, biskvīta kūka, ziedkāposti, zupa, Salāti, vistas, garneles, kotletes, suflē, pudiņš, kūku, mārciņa kūka, krēms, mērce, matu izkrišana, Cukura diabēts