Smalku lazdu Combs

Smalku lazdu Combs
gardēdis recepte
Uzkodas
Itāļu virtuves ēdieni
Maize un smalkmaizītes
Smalku lazdu Combs
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PREP laiks
20 min
gatavošanas laiks
20 min
kopējais laiks
40 min
PREP laiks
20 min
gatavošanas laiks
20 min
kopējais laiks
40 min
Sastāvdaļas
  • 300 g de masa de hojaldre, congelada o casera
No otras puses
  • 150 g de avellanas molidas
  • 1 olu
  • 80 g cukura
  • 1 ēdamkarote ruma
  • 1 olu dzeltenums
Instrukcijas
  1. Dejar descongelar la masa de hojaldre, si es congelada en 30-60 minūtes. Uz virsmas ar miltiem, extender la masa al tamaño de 30 x 30 cm. Cortarla en 9 cuadrados de 10 cm de lado cada uno. Mezclar la avellana con el huevo. el azúcar y el ron.
  2. Poner una tira de este relleno de avellana en el centro de cada cuadrado de masa. Untar con yema batida un lado de cada cuadrado. doblar sobre éste el lado opuesto. cortar este borde de la masa a intervalos regulares y separar un poco los cortes de modo que asemeje un peine.
  3. Samitrināt cepšanas paplāti ar aukstu ūdeni. Colocar sobre ésta los peines de avellana a conveniente distancia unos de otros y untar su superficie con yema batida. Dejar reposar los pasteles 15 minūtes.
  4. Siltumu cepeškrāsnī, līdz 230 grādi. Cocer los peines 15-20 augstumu un pusi minūtes. Dejarlos enfriar sobre una rejilla.
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