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Thorn vīnogu pīrāgs

Thorn vīnogu pīrāgs
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Thorn vīnogu pīrāgs
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Iekraušanas...
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PREP laiks
15 min
gatavošanas laiks
0 min
PREP laiks
15 min
gatavošanas laiks
0 min
Sastāvdaļas
  • 250 g miltu
  • 150 g sviesta
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • 1 olu
  • 500 g de uvas espinas
  • 1/4 l ūdens
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • 500 g aunazirņi likts uz Mīklas
  • 1/2 Piens l
  • 2 olu dzeltenumi
  • 1 vaniļas pudiņš pulvera paciņa
  • 3 ēdamkarotes cukura
  • 3 olu baltumus
  • 150 g pulverveida cukura
Instrukcijas
  1. Amasar la harina tamizada con la mantequilla, cukurs un ola. Atstāt mīklu ietin alumīnija folijā 2 stundas ledusskapī. Lavar y limpiar las uvas espinas, cocerlas 15 minutos con el agua y el azúcar y dejarlas enfriar en un colador.
  2. Siltumu cepeškrāsnī, līdz 200 grādi. Extender la masa y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable. Pinchar varias veces la masa y poner los garbanzos encima. Pavārs 20 augstumu un pusi minūtes. Noņemt aunazirņi. Batir cuatro cucharadas de leche con las yemas, los polvos para puding y el azúcar.
  3. Llevar a ebullición el resto de la leche, agregar la mezcla anterior y hacer hervir varias veces. Ex- tender este puding sobre el fondo del pastel y repartir por encima las uvas espinas. Batir las claras con el azúcar en polvo a punto de nieve y extender sobre las uvas. Dorar el merengue 10 minutos bajo el grill a 220“.
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