Ar režģi ābolu pīrāgs

Ar režģi ābolu pīrāgs
2018-10-25 15:37:36

Daļas 4
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Sastāvdaļas
- 300 g miltu
- 200 g sviesta
- 175 g cukura
- 1 olu
- rīvētā garoza 1 citronu
- 1 kg de manzanas algo ácidas
- Sula 1 citronu
- 50 g rozīnes
- 50 g cukura
- 1/2 tējkarote zemes kanēlis
- 2 olas
- 3 ēdamkarotes piena
- 1 tējkaroti cukura
- 1 cucharada de polvos para puding de vainilla
Instrukcijas
- Amasar la harina tamizada junto con la mantequilla, cukurs. el huevo y la ralladura de limón. Ļaujiet aizsērējusi Mīklas atpūtu 2 stundas ledusskapī. Pelar y partir en cuatro las manzanas, sacarles el centro, cortar en laminitas delgadas y mezclar con el jugo de limón, rozīnes, el azúcar y la canela. Siltumu cepeškrāsnī, līdz 200 grādi.
- Extender la masa y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable. Reservar algo de masa para la rejilla y cortarla en tiras delgadas. Pinchar el fondo de masa varias veces con un tenedor. Repartir por encima las manzanas.
- Batir los huevos con la leche, el azúcar y los polvos para puding y verter sobre las manzanas. Colocar encima las tiras de masa en forma de rejilla. Pavārs kūka 50-60 augstumu un pusi minūtes. Dejar enfriar un poco el pastel en el molde. Ponerlo sobre una rejilla para que se enfríe del todo.
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