Ķiršu kūka
Ķiršu kūka
2018-10-25 15:18:43
Daļas 4
(1 balsis)
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Sastāvdaļas
- 300 g de cerezas
- 5 olu dzeltenumi
- 180 g cukura
- 80 g sviests vai margarīns
- 180 g miltu
- 1/2 bolsita de levadura en polvo
- 5 olu baltumus
- 1/2 tasi pūdercukura
Par veidni
- sviests vai margarīns
- harina
Instrukcijas
- Quitar los tallos, mazgāt, dejar escurrir y deshuesar las cerezas. Engrasar un molde de tartas o uno desmontable de 26 cm de diámetro y espovorearlo con harina.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 190 grādi. Batir las yemas con la mitad del azúcar y la mantequilla o margarina hasta obtener una mezcla espumosa. Poco a poco, incorporar de abajo arriba la harina tamizada junto con la levadura en polvo a la mezcla de yemas. Montar las claras junto con el resto del azúcar e incorporar de abajo arriba a la masa.
- Echar la masa en el molde y repartir por encima las cerezas, hundiéndolas un poco en ésta con el mango de un cucharón. Cocer el pastel 50-60 minūtes vidējā augstumā.
- Durante la cocción, las cerezas se hunden en la masa. Sacar el pastel del molde, dejarlo enfriar sobre una rejilla y espolvorear con el azúcar en polvo tamizado.
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