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Ķiršu kūka

Ķiršu kūka
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Kūkas
Ķiršu kūka
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Iekraušanas...
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PREP laiks
20 min
gatavošanas laiks
50 min
kopējais laiks
1 HR 10 min
PREP laiks
20 min
gatavošanas laiks
50 min
kopējais laiks
1 HR 10 min
Sastāvdaļas
  • 300 g de cerezas
  • 5 olu dzeltenumi
  • 180 g cukura
  • 80 g de mantequilla o margarina
  • 180 g miltu
  • 1/2 maiss no rauga pulvera
  • 5 olu baltumus
  • 1/2 Tase pūdercukurā
Par pelējuma
  • sviests vai margarīns
  • harina
Instrukcijas
  1. Quitar los tallos, lavar, dejar escurrir y deshuesar las cerezas. Engrasar un molde de tartas o uno desmontable de 26 cm de diámetro y espovorearlo con harina.
  2. Siltumu cepeškrāsnī, līdz 190 grādi. Batir las yemas con la mitad del azúcar y la mantequilla o margarina hasta obtener una mezcla espumosa. Poco a poco, incorporar de abajo arriba la harina tamizada junto con la levadura en polvo a la mezcla de yemas. Montar las claras junto con el resto del azúcar e incorporar de abajo arriba a la masa.
  3. Echar la masa en el molde y repartir por encima las cerezas, hundiéndolas un poco en ésta con el mango de un cucharón. Pavārs kūka 50-60 augstumu un pusi minūtes.
  4. Durante la cocción, las cerezas se hunden en la masa. Sacar el pastel del molde, dejarlo enfriar sobre una rejilla y espolvorear con el azúcar en polvo tamizado.
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