Mariposa trenzada

2018-12-14 14:26:16

Daļas 4

(Balsojums)

Iekraušanas...

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PREP laiks

15 min

gatavošanas laiks

0 min

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Sastāvdaļas

Par krāsns paplāte

Instrukcijas

Engrasar una bandeja de horno. Tamizar la harina en una fuente. Amasar en el centro la levadura desmenuzada con la leche templada y un poco de harina. Dejar fermentar la masa previa tapada durante 15 minūtes.
Derretir la mantequilla o la margarina sin calentar la demasiado, añadirla junto con los huevos, Sāls, la nuez moscada y la corteza de limón al borde de harina alrededor de la masa y trabajar todo junto hasta obtener una masa seca y consistente.
Dejar fermentar la masa tapada otros 15 minūtes. Dividir la masa en 16 trozos del mismo tamaño y hacer con cada uno de ellos una barrita redondeada del grosor de un dedo. Trenzar con ellas una mariposa o una estrella siguiendo los modelos. Untar las puntas de las barritas con yema de huevo y apretar bien.
Colocar la mariposa o la estrella sobre la bandeja de horno y dejar fermentar durante 15 minūtes. Siltumu cepeškrāsnī, līdz 210 grādi. Pintar las figuras con yema de huevo batida y cocer durante 20-25 augstumu un pusi minūtes.