Lazanja ar puravi un lēcas
Lazanja ar puravi un lēcas
2018-04-07 15:23:32
Cilvēki 4
(Balsojums)
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PREP laiks
gatavošanas laiks
kopējais laiks
Sastāvdaļas
- 225 GRS. de lasaña
- 150 GRS. de champiñón
- 1 litro de bechamel
- Sāls
- 300 GRS. de puerros
- 100 GRS. de lentejas
- 50 GRS. de queso rallado
- 1 burkāni
- 300 GRS. de tomate
- Pipari
Instrukcijas
- Cortar los puerros en juliana fina, picar los champiñones y la zanahoria, pelar y picar los tomates. Rehogar el puerro hasta que se transparente, añadir la zanahoria, el tomate y el champiñón. Dar el punto de sal y mantener a fuego lento durante 15 vai 20 minutos con las lentejas cocidas (si se le quiere dar más sabor se puede añadir una cucharadita de orégano).
- Cocer las hojas de lasaña durante 4 vai 5 minutos en una cazuela grande con abundante agua con sal y unas cucharadas de aceite. Hay que cocerlas en pequeñas tandas, ayudándonos con una cuchara de madera para que no se peguen entre sí.
- Escurrirlas y extenderlas sobre un paño seco. Mantener la bechamel a fuego lento.
- Untar con un poco de mantequilla el fondo de una fuente de horno. Extender la capa de pasta. Cubrirla con otra capa del relleno de puerros y lentejas. Continuar alternando capas hasta alcanzar unos 5 Cms. de altura. Cubrir con la bechamel y espolvorear con el queso rallado.
- Gratinar en el horno durante unos 4 minūtes, hasta que se dore.
Piezīmes
- Elaboración de pasta a base de lasaña con dos ingredientes fundamentales: puerros y lentejas. Puede servir de aprovechamiento de estas últimas.
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