Hamburguesa de salmón con aguacate

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Hamburguesa de salmón con aguacate
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PREP laiks
30 min
gatavošanas laiks
10 min
kopējais laiks
40 min
PREP laiks
30 min
gatavošanas laiks
10 min
kopējais laiks
40 min
Sastāvdaļas
  • 2 patatas medianas, peladas y cortadas en trocitos
  • 125 g ķirbju, pelada y cortada en trocitos
  • 300 g de salmón en lata, Iztukšoja
  • 1 cebolla pequeña, rallada y escurrida
  • 1/2 tējkarote sāls
  • 1/2 tējkarote baltie pipari
  • 1 olu
  • 1 olu dzeltenums, adicional
  • 1 1/2! tazas de pan rallado
  • 2 cucharadas de eneldo ftesco, Sasmalcinātu
  • 1/4 tase eļļas
  • 1 aguacate maduro pero firme, troceado
  • 1/4 taza de pimiento rojo, bien picado
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharada de mayonesa de huevo entero
  • 4 panes pita ovalados
  • achicoria roja
Instrukcijas
  1. Cueza las patatas en una cazuela con agua hirviendo, līdz tie ir konkursa; escúrralas bien. Cocine la calabaza al vapor o en el microondas hasta que esté tierna; escúrrala y agréguela a la patata. Utilice un tenedor para mezcladas bien. Incorpore el salmón, sīpoli, Sāls, pipari, el huevo ligeramente batido, la yema de huevo adicional y una taza de pan rallado; amáselo bien y forme 4 apaļas daļas. Rebócelas luego con una mezcla a base de pan rallado y eneldo; cúbralas y déjelas 2 horas en la nevera.
  2. En una sartén con aceite, fría las porciones a fuego medio por ambas caras unos 3 minutos o hasta que estén bastante doradas y bien hechas.
  3. Mezcle el aguacate con el pimiento, el zumo de limón y la mayonesa. Abra los panes y rellénelos con la lechuga, la hamburguesa y la mezcla de aguacate.
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