Jēra gaļas burgers ar piparmētru jogurta mērci

Pusdienas
Grieķu virtuve
Gaļa
Jēra gaļas burgers ar piparmētru jogurta mērci
Cilvēki 4
Daļas 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Balsojums)
Iekraušanas...
Drukāt
PREP laiks
25 min
gatavošanas laiks
10 min
kopējais laiks
35 min
PREP laiks
25 min
gatavošanas laiks
10 min
kopējais laiks
35 min
Sastāvdaļas
  • 500 g de cordero,en filetes
  • sāls un pipari
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/4 tējkarote saldās paprikas
  • 1 tējkaroti olīveļļas
  • 30 g sviesta
  • 1-2 Nice ķiploki krustnagliņas
  • 1 cucharadita de corteza de limón, Rīvētu
  • 8 panes pita redondos, tostados
  • 4 tomates de pera, plānās šķēlēs
  • sal y pimienta negra recién molida, adicionales
  • chutney de mango verde, Pēc izvēles
Salsa de yogur a la menta
  • 3/4 Tase plain jogurts
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 1/4 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
Para hacer la salsa
  1. mezcle el yogur, la menta, el comino y el azúcar en un cuenco y bátalos bien.
Pārējie
  1. Limpie los filetes de grasa y nervios, y páselos por una mezcla a base de sal, pipari, comino y pimentón. Cúbralos y déjelos reposar 15 minūtes.
  2. En una sartén con aceite y mantequilla, sofría el ajo y la ralladura de limón 1 minūte. Añada los filetes y fríalos a fuego medio por ambos lados unos 5 minūtes, hasta que estén dorados y tiernos, o unos 7 minūtes, hasta que estén bien hechos. Retírelos, envuélvalos con papel de aluminio y déjelos reposar 5 minūtes.
  3. Cubra la base del pan con rodajas de tomate. Añada los filetes cortados en lanchas finas y sazone con sal y pimienta recién molida. Ponga una cucharada de salsa encima y cúbralo con el pan. Si lo desea, puede servido con chutney de mango verde.
Receptes viegli https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 atsauksmes

Atstājiet komentāru

Vai jūs vēlētos pievienoties sarunai?
Jūtieties brīvi, lai veicinātu

Atstāt atbildi

Šī lapa izmanto Akismet, lai samazinātu surogātpastu. Uzziniet, kā jūsu komentārus dati tiek apstrādāti.