Hamburguesa de carne de cerdo al aceite de sesamo

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Hamburguesa de carne de cerdo al aceite de sesamo
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PREP laiks
30 min
gatavošanas laiks
15 min
kopējais laiks
45 min
PREP laiks
30 min
gatavošanas laiks
15 min
kopējais laiks
45 min
Sastāvdaļas
  • 375g de carne magra de cerdo,Sasmalcinātu
  • 2 cucharaditas de jengibre recién rallado
  • 2 Nice ķiploki krustnagliņas
  • 1/3 taza de castañas de agua picadas
  • 1/2 taza de zanahoria bien rallada
  • 1/2 taza de col china, en tiritas
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa de guindilla dulce
  • 1 tējkarote cukura
  • sāls un pipari
  • 1 cucharada de aceite de cacahuete
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 taza de brotes de judia
  • 1 calabacin, cortado en diagonal en rodajas finas
  • 1/2 taza de lechuga oruga
  • 60g de ramitas de guisante
  • 4 panecillos de sésamo
Instrukcijas
  1. Forme una masa con la carne picada, Ingvers, Ķiploki, las castañas de agua, la zanahoria, la col, la salsa de saja, čilli mērce, cukurs, sāls un pipari. Divídala en 4 apaļas daļas.
  2. En una sartén con el aceite de cacahuete, fría las hamburguesas a fuego medio por ambos lados hasta que estén doradas y bien hechas; resérvelas calientes. Vierta el aceite de sésamo en la sartén y rehogue unos 3 minutos a fuego medio los brotes de judía, el calabacín, la lechuga y las ramitas.
  3. Corte los panecillos en dos, tuéstelos ligeramente y úntelos con mantequilla al gusto. Sirva la base del pan cubierta con la hamburguesa, la mezcla de hortalizas y el panecillo.
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