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Galletas de Jengibre
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PREP laiks
15 min
gatavošanas laiks
0 min
kopējais laiks
2 min
PREP laiks
15 min
gatavošanas laiks
0 min
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2 min
Sastāvdaļas
  • GALLETAS
  • 1/4 de taza de manteca vegetal
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • 3/4 de taza de melaza
  • 1/3 Tasi auksta ūdens
  • 3 1/2 tases milti
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 tējkarote sāls
  • 1/2 cucharadita de todas las especies (All Spice)
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 1/2 tējkarote kanēļa pulvera
  • PILDĪJUMS
  • 190 grami siera krēms
  • 100 gramos de chocolate semiamargo derretido
  • 2 tazas de azúcar glass
  • DECORADO
  • 1 cucharada de polvo para merengue
  • 1 citronu (jugo)
  • Cukurs stikls (nepieciešamo)
Instrukcijas
  1. Para elaborar la masa: batir la manteca junto con el azúcar mascabado, agrega la melaza y el
  2. ūdens. Aparte mezclar el resto de los ingredientes en un tazón. Agregar a la mezcla anterior hasta formar una masa. Extender la masa sobre una mesa de trabajo previamente enharinada con la ayuda de un rodillo hasta que te quede de 1/2 cm biezs. Cortar las galletas con un
  3. cortador de muñeco de jengibre grande. Colocar los muñecos en una charola con papel encerado. Cep pie 180 Oc 15 minūtes vai līdz brīdim, kad sāks Brauningu. Dejar enfriar por completo.
  4. Lai padarītu pildījumu: batir el queso crema hasta esponjar, agregar el chocolate derretido y
  5. por último el queso crema. Untar una galleta con una capa gruesa de betún, colocar otra galleta
  6. encima. Colocar los sándwiches en una charola y congelar.
  7. Para elaborar el decorado: batir el polvo del merengue junto con el jugo de limón hasta que
  8. empiece a espumar, agregar poco a poco el azúcar glass hasta formar una pasta espesa y
  9. blanca. Colocarla en un cornete o duya.
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