Mežacūkas, marinēti veicināja

Marinēta mežacūkas

Sastāvdaļas:

jabalí 1 kg, ķiploka daiviņas 6 un, vino cabernet sauvignon ½ lt, sīpoli 2 un, Lauru lapas 4 un, ramita tomillo 1 un, aderezo gourmet de arándanos 250 CC, Olīveļļas 100 CC, Buljons 150 CC

Preparāts:

Cortar el jabalí en trozos, dorarlos en una cacerola. Retirarlo y en la misma cacerola dorar la cebolla cortada en pluma, el ajo cicelado, el tomillo y el laurel. Incorpore el jabalí, vīns, el aderezo gourmet de arándanos, el caldo, un poco de sal y cocinar a fuego lento durante 1 hora y media. Retirar y dejar reposar en la heladera.
Servir frío acompañado con un chutney de frutos rojos.


0 atsauksmes

Atstājiet komentāru

Vai jūs vēlētos pievienoties sarunai?
Jūtieties brīvi, lai veicinātu

Atstāt atbildi

Šī lapa izmanto Akismet, lai samazinātu surogātpastu. Uzziniet, kā jūsu komentārus dati tiek apstrādāti.