Ensalada de carne

Pusdienas
Āzijas virtuve
Taizemes virtuve
Salāti
Ensalada de carne
Cilvēki 4
Daļas 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 balsis)
Iekraušanas...
Drukāt
PREP laiks
35 min
gatavošanas laiks
10 min
kopējais laiks
45 min
PREP laiks
35 min
gatavošanas laiks
10 min
kopējais laiks
45 min
Sastāvdaļas
  • 3 ķiploka daiviņas, picados finos
  • 4 raíces de cilantro. picadas finas
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 3 ēdamkarotes eļļas
  • 400 g de cadera o de lomo alto de ternera
  • 1 lechuga pequeña, tierna
  • 200 g de tomatitos cherry
  • 1 pepino mediano de piel delgada
  • 4 Vasaras sīpoli
  • 1/2 Kauss (15 g) de hojas frescas de cilantro
Aderezo
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de guindillas rojas, picadas
  • 2 cucharaditas de azúcar morena fina
Instrukcijas
  1. Mezcle el ajo picado y las raices de cilantro, la pimienta negra y 2 ēdamkarotes eļļas. Maje en el mortero hasta obtener una mezcla muy fina, o bien píquelo en la trituradora. Extienda la mezcla uniforme mente sobre la carne.
  2. Caliente el aceite restante en una sartén de fondo grueso o en un wok a fuego fuerte. Añada el filete y fríalo unos 4 minutos por cada cara, dándole dos vueltas. Retire el filete de la sartén y deje que se enfríe.
  3. Tikmēr, lave la lechuga y deshojela, corte los tomaatitos por la mitad, corte el pepino en trozos y pique las cebolletas.
Para preparar el aderezo
  1. Mezcle la salsa de pescado, el zumo de luna, la salsa de soja, las guindillas rojas picadas y el azúcar morena en un cuenco pequeño. removiendo hasta que el azucar se haya disuelto.
  2. Corte el filete en tiritas delgadas. Ponga la lechuga en una fuente de servir y encima los tomatitos, junto con el pepino, la cebollita y las tiritas de carne. Rocie todo con el aderezo y trocee por encima las hojas frescas de cilantro. Sirvalo inmediatamente.
Receptes viegli https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 atsauksmes

Atstājiet komentāru

Vai jūs vēlētos pievienoties sarunai?
Jūtieties brīvi, lai veicinātu

Atstāt atbildi

Šī lapa izmanto Akismet, lai samazinātu surogātpastu. Uzziniet, kā jūsu komentārus dati tiek apstrādāti.