Sulīgs Empanadas criollas

Sulīgs Empanadas criollas
Pusdienas
empanadas
Spāņu virtuve
Uzkodas un tapas
Sulīgs Empanadas criollas
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PREP laiks
15 min
gatavošanas laiks
0 min
PREP laiks
15 min
gatavošanas laiks
0 min
Sastāvdaļas
  • 700 GR. de bola de lomo o nalga
  • 1 Kartupeļu
  • 2 lieli sīpoli
  • 200 GR. de cebolla de verdeo
  • 1 pocillo de aceite
  • Sāls un pipari
  • Paprika
  • Ají molido
  • 1 tējkarote ķimenes
  • 1 tējkarote cukura
  • 3 cieti vārītas olas
  • 100 GR. de aceitunas verdes
  • 50 GR. de pasas de uvas
  • 24 discos para empanadas
Instrukcijas
  1. Picar la carne a cuchillo bien chiquita. Reservarla. Picar las cebollas, la papa. Colocar en una cacerola con aceite las cebollas, la carne. Mezclar los condimentos y el azúcar con el agua y sumarlos a la cacerola, cocinar a fuego moderado hasta que la papa esté cocida, Vienu 20 minūtes.
  2. Llevar a heladera todo 1 día. Agregar los huevos duros picados, las aceitunas con o sin carozo y las pasas.
  3. Rellenar los discos hacer el repulgue, colocar en una placa para horno y cocinar en horno caliente hasta que estén doradas.
  4. Si desea freírlas, que contenga la misma proporción de aceite y grasa de cerdo. Sírvalas caliente.
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