Spāņu empanada
Spāņu empanada
2018-11-17 22:44:14
Daļas 4
(Balsojums)
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PREP laiks
gatavošanas laiks
kopējais laiks
Sastāvdaļas
- 25 g rauga piespieda
- 1/2 l silta piena
- 2 ēdamkarotes margarīns
- 1 šķipsniņu sāls
- 500 g miltu
No otras puses
- 4 tomāti
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento verde
- 100 g de jamón
- 300 g de pollo cocido
- 1 ēdamkarote eļļa
- Sāls, pimienta y ajo en polvo, 1 pellizco de cada
- 1 olu
Par krāsns paplāte
- Margarīns
Instrukcijas
- Engrasar una bandeja de horno. Hacer una masa con la levadura, piens, la margarina derretida, la sal y la harina. Batir hasta que la masa suelte burbujas. Dejar fermentar tapada 20 minūtes.
- Pelar y cortar en trocitos los tomates. Cortar en trocitos menudos la cebolla, Pipari, el jamón y el pollo y sofreírlos en el aceite. Añadir los trozos de tomate y seguir friendo hasta que se haya evaporado todo el líquido. Sezonu ar sāli. pimienta y ajo en polvo.
- Extender la masa fermentada formando dos láminas redondas de 26 cm diametrā. Humedecer con agua el borde de una de éstas. Ielieciet aizpildīšanu centrā, colocar encima la segunda lámina de masa y apretar bien los bordes.
- Untar la empanada con yema batida. ponerla sobre la bandeja y dejarla fermentar 15 minūtes. Siltumu cepeškrāsnī, līdz 200 grādi. Cocer la empanada 45 augstumu un pusi minūtes. Pasniedz karstu.
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