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Magoņu sēklas kronis

Magoņu sēklas kronis
gardēdis recepte
Darbvirsmas
Angļu virtuve
Mārciņa kūka
Magoņu sēklas kronis
Daļas 4
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Iekraušanas...
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PREP laiks
15 min
gatavošanas laiks
0 min
PREP laiks
15 min
gatavošanas laiks
0 min
Sastāvdaļas
  • 500 g miltu
  • 40 g rauga piespieda
  • 100 g cukura
  • 1/4 I de leche templada
  • 125 g sviesta
  • 2 olas
  • sulu un rīvētu mizas 1/3 citronu
  • 1 šķipsniņu sāls
  • 50 g de semilla de adormidera molida
  • 1/8 de I de agua caliente
  • 30 g rozīnes
  • 1 šķipsniņu sāls
  • 1 punta de cuchillo de canela molida
  • 1 olu dzeltenums
  • 3 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 ēdamkarote citronu sulas
  • 1 ēdamkaroti ūdens
  • 4 cukurotu ķiršu
Par pelējuma
  • sviests vai margarīns
Instrukcijas
  1. Untar con mantequilla o margarina un molde de corona. Izsijāt miltus uz strūklakas un padarīt caurumu centrā. Echar en él la levadura desmenuzada y mezclarla con 1 tējkarote cukura, piens un daži milti.
  2. Lai šī mīkla rūgt pirms, tapada, laikā 15 minūtes. Derretir la mantequilla y agre- garla junto con el resto del azúcar, olas, el jugo de limón, la ralladura y la sal a la masa previa fermentada, y con el total della harina trabajar todo hasta obtener una masa homogénea.
  3. Batirla hasta que se desprenda de los bordes de la fuente y suelte burbujas. Dejar subir la masa tapada otros 20 minūtes. En una fuente regar con el agua caliente la semilla de adormidera y dejar- la en remojo durante 5 minūtes. Lavar las pasas con agua caliente y dejarlas escurrir bien.
  4. Vaciar con cuidado el agua de remojar la semilla y mezclar con ésta las pasas, la sal y la canela. Siltumu cepeškrāsnī, līdz 200 grādi. Uz virsmas ar miltiem, extender la masa fermentada en forma de rectángulo y cubrirla con el relleno de adormidera. Enrollar la masa a lo largo. Untar bordes y extremos con yema batida y apretarlos bien para que no se salga el relleno.
  5. Poner el rollo con la <a>> hacia abajo en el molde y unir bien los extremos de la masa. Pavārs kūka 45 minūtes cepeškrāsns apakšējā. Volcar el pastel sobre una rejilla para que se enfríe. Mezclar el azúcar en polvo con el jugo de limón y el agua. Bañar con ello el pastel y adornarlo con las cerezas partidas por la mitad.
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