Medus sirdis

Medus sirdis
dulces
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Vācu virtuve
Maize un smalkmaizītes
Medus sirdis
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Iekraušanas...
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PREP laiks
15 min
gatavošanas laiks
0 min
PREP laiks
15 min
gatavošanas laiks
0 min
Sastāvdaļas
  • 450 g medus
  • 250 g cukura
  • 100 g sviesta
  • 2 olas
  • šķipsniņu sāls
  • 30 g karamelizēta citronu garoza
  • 30 g sukādes apelsīnu mizas
  • 1 tējkarote zemes kanēlis
  • 1/2 tējkarote zemes aromātiskās krustnagliņas
  • 1 100 g miltu
  • 2 bolsitas de levadura en polvo
No otras puses
  • 1/2 taza de jalea de grosella
  • 200 g de chocolate semiamargo
Par krāsns paplāte
  • sviests vai margarīns
Instrukcijas
  1. Untar una o dos bandejas de horno con mantequilla o margarina. Calentar la miel con el azúcar y la mantequilla sin dejar de remover, hasta que todo se haya derretido formando una masa homogénea.
  2. Retirar del fuego y seguir moviendo hasta que esté templada. Batir los huevos con la sal. Picar las cortezas de limón y de naranja confitadas muy finas y añadir a la masa de miel junto con los huevos batidos, Kanēlis, el clavo y la harina tamizada con la levadura.
  3. Trabajar bien la masa y extenderla sobre una superficie enharinada de forma que tenga 1 cm biezs.
  4. Siltumu cepeškrāsnī, līdz 220 grādi. Cortar corazones en la masa. colocarlos sobre la bandeja de horno y cocer durante 15 augstumu un pusi minūtes.
  5. Untar mermelada de grosella en la parte inferior de los corazones cuando estén todavía calientes y unirlos de dos en dos.
  6. Derretir el chocolate al baño maría e introducir en él la mitad de ca da corazón ya frío.
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